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最近很喜歡喝四神湯
四神就是..........蓮子、淮山、豬腸、茯苓,.
也有人是.........蓮子、淮山. 芡實...茯苓,
反正.......蓮子、淮山. 茯苓.是固定班底~~
不過....加豬腸子倒是比較常見.....
功效： 四神開脾胃，對抗糖尿病
血糖過多的人，當飯食用，可減輕血糖並能使糖尿病減輕回復體能增進食慾，健康體力。
另外也有人在裡面加上其他的中藥...
以下是參考菜單~~
材料： 蓮子 3 兩、薏米 3 兩、茯苓 2 錢、山藥 （濕）半斤、豬腸半斤（或排骨半斤）、水 10 杯。
作法： 1. 蓮子、薏米泡濕約半小時取出，小腸洗淨切小段。
2. 湯鍋加水 10 杯，加 1. 料煮 40 分鐘再加山藥及茯苓煮 15 分鐘調味即可。
3. 食用前加數滴米酒
最近快要每天喝一碗四神湯了！！
好好喝喔！！
四神四神我愛妳~~
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